Heute Mittag waren wir mit unserer Arbeit bereits fertig und gingen mit unserem Kollegen Essen. Da ich erst das zweite mal in China bin, wollten wir gleich mit einer richtig chinesischen Kost beginnen. Also ging es auf zum Schlangenessen. Unser lokaler Kollege wollte es mir anfangs nicht zutrauen, aber als ich mir gleich ein paar Schlangenstücke im Hotpot versenkte, war das kein Thema mehr.
Schwein und Rindfleisch gab es auch, interessant jedoch war dieses runde Ding im Kochtopf welches sich als Schildkröte herausstellte. Den weichen Rand vom Panzer kann man Essen, nach kurzer Überlegung haben wir den auch gekostet. Der Rest jedoch war uns dann doch etwas zu Krass zum Essen. Als Wegtrunk gab es noch hochprozentigen Schlangenschnaps frisch aus dem Bottich.
Wenn das nicht hygienisch ist!
